Fromages de chèvre, AOC Sainte-Maure-de-Touraine	Moreau, Les Roches, Saint-Senoch (37) 02 47 59 15 09 GAEC du Souheil, D. Dalonneau, Cussay 02 47 59 99 32 La Fromagerie du Pavillon, P. Rocher, Usseau (86) Chèvres aux noisettes Pur Brebis du Lochois, M. Cornuet, La Brosse, Perrusson (37) 02 47 59 45 16
Farines biologiques	Ets. Piaumier, 6 rue du Moulin Boutard, Bourgueil (37) 02 47 97 80 41
Foies gras, magrets de canards	La Maison Perrin, V. et P. Charcellay, La Celle-Guenand (37) 02 47 94 95 81
Truffes	Mme Monnier, "Noiré", Marigny Marmande (37) 02 47 58 31 07
Thés	Betjeman and Barton, 23bld. Malesherbes, Paris 8ème 01 39 75 27 71 Mariages Frères, 30 rue du Bourg-Tibourg, Paris 4ème 01 42 72 28 11
Jus de pommes, de raisins	Les Vergers de la Manse, G.Debruyn, 59 rue de la République, Sepmes (37) 02 47 65 59 75
Lait, produits laitiers	Coopérative laitière de la région lochoise Verneuil-Reignac, Verneuil-s-Indre (37) 02 47 94 71 02 Pieter Gerkens, éleveur de vaches laitières à Cussay
Miel	Mr. Beauvais, producteur à Cussay
Légumes	Potager La Ferme Blanche, Culture naturelle et sans pesticide Potager de La Bruyère, Anne-Marie et Alain Grolleau, Cussay, Culture naturelle et sans pesticide
Noisettes	GAEC de Romeneuil, Usseau (86) 05 49 21 15 07 Huile et farine de noisette
Charcuterie	Maison Léger, Ligueil (37) 02 47 59 61 08 Rillons, rillettes, andouilles
Oeufs	Anne-Marie et Alain Grolleau, Cussay, Elevage de poules avec produits naturels
Vignerons	Bernard Baudry, Vins de Chinon, Cravant les Coteaux (37) 02 47 93 15 79 Charles Joguet, Vins de Chinon, Sazilly (37) 02 47 585 222 Frédéric Massart, "Bulles du Lochois", Saint-Jean-Saint-Germain (37) 02 47 94 76 43 Alain Lelarge, Vins de Montlouis, Saint-Martin-le-Beau (37) 02 47 50 61 70
Confitures	La Ferme Blanche